की दुनिया अपने भोजन का आनंद लें खाना पकाने के सुखदायक वीडियो से लेकर शो देखने तक बहुतों को पता चला और पर्दे के पीछे की संस्कृति के लिए प्यार उजागर हो रहा था। जब पूर्व प्रधान संपादक एडम रैपोपोर्ट की ब्राउनफेस में एक तस्वीर ऑनलाइन सामने आई, तो कई लोगों ने इस बारे में बोलना शुरू कर दिया। बीआईपीओसी कर्मचारी और कैमरे पर काम करने के लिए उनके भुगतान की कमी और बहुत कुछ .
जब से रैपोपोर्ट की तस्वीर सामने आई है, उन्होंने अपने पद से इस्तीफा दे दिया है, लेकिन इसने प्रकाशक कोंडे नास्ट के कर्मचारियों के लिए दरवाजा खोल दिया है और, विशेष रूप से, अपने भोजन का आनंद लें अपने आसपास के वातावरण के बारे में खोलने के लिए। से बात कर रहे हैं व्यापार अंदरूनी सूत्र कर्मचारियों की कहानियों से भरे एक टुकड़े के लिए , रैपोपोर्ट के पूर्व सहायक, रयान वॉकर-हार्टशॉर्न ने इस बारे में बात की कि वह अक्सर कैसा महसूस करती है जैसे उसे रैपोपोर्ट की मदद के रूप में देखा जाता है और बताया कि, एक बार, जब उससे पूछा गया कि वह अपनी कॉफी कैसे चाहता है, तो उसने रंग के संदर्भ में रिहाना की तरह कहा .
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वहाँ से, कहानियाँ एक ऐसी दुनिया के बारे में बताती हैं जहाँ भाई संस्कृति सफेदी में बदल जाती है, और उन रसोइयों को जिन्हें हम जानते हैं और प्यार को भूमिकाओं में मजबूर किया जाता है। एक जो वास्तव में मुझे चकित और परेशान कर रहा था, वह रिक मार्टिनेज को पढ़ रहा था कि कैसे उसे अक्सर मैक्सिकन व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर किया जाता था और फिर एक चाल वाली टट्टू होने के लिए आलोचना की जाती थी- और यह केवल उस तरह की कहानी नहीं है।
के बहुमत के दौरान व्यापार अंदरूनी सूत्र टुकड़ा, रसोइयों ने या तो गुमनाम रूप से या उनके नाम के तहत उस संस्कृति के बारे में बात की जिसने परीक्षण रसोई को घेर लिया।
निकिता रिचर्डसन और एलिस व्हिटनी दोनों एक उदाहरण का हिस्सा थे, जहां कार्ला लल्ली म्यूजिक ने उन्हें टेस्ट किचन (दो श्वेत कर्मचारियों के साथ) में जाने के लिए फटकार लगाने के लिए ईमेल किया था, लेकिन जब श्वेत कर्मचारी वैसे भी वापस चले गए, तो उनके लिए कोई परिणाम नहीं थे।
माई वैलेंटाइन को क्या हुआ?
के अनुसार भक्षक (और के संदर्भ में व्यापार अंदरूनी सूत्र टुकड़ा), सोहला एल-वायली को सोमवार को अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर अपनी शिकायतों को प्रसारित करने के बाद अपना वेतन बढ़ाने का प्रस्ताव मिला। न केवल एल-वेली के पदों का मुद्दा नहीं था, बल्कि यह भी दर्शाता है कि मैट डकर (जो वीडियो प्रमुख हैं) उन अन्यायों को नहीं सुन रहे हैं जो एल-वेली और कोंडे नास्ट के अन्य बीआईपीओसी कर्मचारी बोल रहे हैं।
एल-वेली ने बिजनेस इनसाइडर को बताया कि रैपोपोर्ट और वीडियो हेड मैट डकर से पूछने के बावजूद कि उन्हें ऑन-एयर अनुबंध नहीं मिला - खुद कौन हैं आलोचना का सामना करना पड़ रहा है रंग और कतार के लोगों का मज़ाक उड़ाते हुए अनसुलझे ट्वीट्स के लिए - कई मौकों पर, जब तक कि उन्होंने सोमवार को अपने मुद्दों को सार्वजनिक रूप से प्रसारित नहीं किया। एक घंटे बाद, डकोर ने उसे एक अनुबंध भेजा जो उसके अब $ 20,000 जोड़ देगा- $ 60,000 मूल वेतन, एक प्रस्ताव जिसे एल-वायली ने कहा कि उसका अपमान किया गया था और यह जानकर हैरान था कि अन्य ऑन-कैमरा सहकर्मी कथित रूप से क्या करते हैं।
यह परेशान करने वाला है, लेकिन अंततः आश्चर्यजनक नहीं है। जिस क्षण रैपोपोर्ट के बारे में पहली कहानी सामने आई, ऐसा महसूस हुआ कि कुछ ही समय पहले हमने वहां पर किए गए अन्याय के बारे में अधिक जानना शुरू किया। एल-वेली और मार्टिनेज जैसे शेफ के लिए, वे दोनों लगातार अविश्वसनीय व्यंजन बना रहे हैं (प्रिया कृष्णा और क्रिस्टीना चाए जैसे अन्य बीआईपीओसी शेफ के साथ), और यह जानने के लिए कि काम करते समय उनका सम्मान या सराहना नहीं की जाती है अपने भोजन का आनंद लें निराशाजनक है।
हां, कंपनी को वास्तव में बदलाव करते हुए देखना अच्छा होगा, लेकिन उन्हें वास्तव में वे बदलाव करने होंगे, न कि केवल वादे करने के लिए अपने भोजन का आनंद लें दर्शक ऐसा करेंगे। इसकी शुरुआत इन रसोइयों और उनके अपने शो के लिए अनुबंध से हो सकती है।
(के जरिए व्यापार अंदरूनी सूत्र , छवि: स्क्रीनग्रैब)
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